Krumpli Lángos

Hozzávalók:

• 20-25 dkg liszt
• 5-6 db közepes méretű krumpli
• 1 ek só
• étolaj a kenéshez

Elkészítés :

1. A krumplit meghámozom ,összekockázom és sós vízbe megfőzöm, majd krumplitörővel alaposan megtöröm.
2. Lisztezett deszkára ráteszem(20 dkg lisztet szétszórom) ráteszem a tört krumplit, megszórom az 1 ek sóval és megvárom míg elég jól kihűl.
3. Ezután alaposan összegyúrom majd egy hengert gyúrok belőle, és hüvelyk ujnyi vastagra szeletelem .
4. A kis szeleteket lisztezett deszkán kis nyújtófával kör alakúra elnyújtom , majd felforrósított sparhet lapon mindkét oldalát megsütöm!
5. A már kész lángosok mindkét oldalát napraforgó olajjal megkenem!

Van aki szilvalekvárral tálalja .Úgy is nagyon finom !