Cukkinis fokhagymás spagetti

Hozzávalók:

• 3 kisebb cukkini
• 4 gerezd fokhagyma
• 3 dcl főzőtejszín
• 2 tk bors
• 1 pupozott ek só
• 25 dkg spagetti 
• kis vaj

Elkészítés:

1. A spagettit szokásos módon sós vízben megfőzzük, majd lecsepegtetjük és egy tálba öntjük.
2. A cukkinit megmossuk, meghámozzuk és nagylyukú sajtreszelőn lereszeljük, majd egy edénybe tesszük és 2 ek vajon 10 perc alatt puhára pároljuk!
3. Közben a tejszínt a zúzott fokhagymákat a sót és a borsot összekeverjük, majd a párolt cukkinihez adjuk és 6-8 perc alatt összefőzzük. .Ha kell utána sózzuk.
4. A megfőtt tésztát leszűrjük ,összekeverjük a cukkinis szósszal és egy kivajazott jénai tálba tesszük.
5. Kb 20-25 perc alatt 180 fokon megpirítjuk !

A kész tésztát kis parmezánnal megbolondíthatjuk.
Jó étvágyat hozzá !